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Ostrica da sale di Pape

Con l'ostrica da sale di Pape un tocco di Sylt arriverà direttamente sulle vostre tavole. Dietro questo mollusco in porcellana si nasconde la mente di Alexandro Pape, cuoco e chef dell'„Hotel & Restaurant Fährhaus Sylt“ e ideatore del primo sale marino in Germania. Il suo desiderio era quello di creare un contenitore pieno di stile da portare in tavola e che fosse adatto al sale marino di Sylt. A fare da modello è stata una vera ostrica dei fondali di Sylt.

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